2025年3月份，工作專班組織常熟海關、市市場監管局開展重點食品、相關產品監督抽檢。現將結果報告如下：
一、監督抽檢情況
（一）檢測總體情況。3月份重點食品監督抽檢共547批次，合格543批次，合格率99.27%。具體抽檢情況見附件。
（二）檢測結果分析：
1、常熟海關在進出口環節抽檢速凍食品共8批次，經檢測，全部合格。
2、市市場監管局抽檢539批次，合格535批次，合格率99.26%，具體情況如下：
（1）市場流通環節涉及茶葉及其相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、薯類及膨化食品、糕點、蜂產品、罐頭食品 、糖果制品、酒類、肉制品、糧食加工品、乳制品、蔬菜制品、水產制品、飲料、調味品、水果制品、方便食品、食用農產品、食糖、食用油、油脂及其制品、餅干共24大類食品471批次。經檢測，470批次合格。1批次糕點酸價超標，原因可能是儲藏條件不當。
（2）餐飲環節涉及餐飲食品、蔬菜共2大類食品67批次，經檢測64批次合格。2批次餐飲具不合格，原因可能是企業未按照規定對餐飲具清洗消毒，1批次玉米饅頭（自制）檢出甜蜜素，原因可能是企業為增加產品口感違規使用。
（3）食品生產環節抽檢糧食加工品1批次，經檢測合格。
二、工作要求
針對本次抽檢反饋的情況，各地各監管部門要做好食品安全宣傳和風險提示，督促食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，確保全市食品安全。
常熟市質量發展和食品藥品安全工作專班
2025年4月18日
