2025年5月份食品安全抽樣檢測情況通報(bào)

2025年5月份食品安全抽樣檢測情況通報(bào)

2025年5月份，工作專班組織市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、常熟海關(guān)、市市場監(jiān)管局開展重點(diǎn)食品、相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢。現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下：

一、監(jiān)督抽檢情況

（一）檢測總體情況5月份重點(diǎn)食品監(jiān)督抽檢共1160批次，合格1142批次，合格率98.45%。具體抽檢情況見附件。

（二）檢測結(jié)果分析：

1、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品共6批次，經(jīng)檢測全部合格。

2、常熟海關(guān)在進(jìn)出口環(huán)節(jié)抽檢冷凍食品33批次，經(jīng)檢測全部合格。

3、市市場監(jiān)管局抽檢1121批次,合格1103批次,合格率98.39%,具體情況如下:

（1）市場流通環(huán)節(jié)涉及餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、薯類及膨化食品、糕點(diǎn)、罐頭食品、糖果制品、酒類、肉制品、糧食加工品、乳制品、蔬菜制品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、水果制品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、食用油、油脂及其制品共23大類食品880批次。經(jīng)檢測，867批次合格。1批次炒貨過氧化值超標(biāo)，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品在儲運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)；12批次蔬菜分別為噻蟲胺，噻蟲嗪、吡蟲啉項(xiàng)目不合格，原因可能是為快速控制蟲害而加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

（2）餐飲環(huán)節(jié)涉及餐飲食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品共8大類食品113批次，經(jīng)檢測108批次合格；5批次餐具大腸菌群項(xiàng)目不合格，原因可能是企業(yè)未按照規(guī)定對餐飲具清洗消毒。

（3）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及餅干、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭食品、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、速凍食品、飲料、調(diào)味品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)制品共14大類128批次，經(jīng)檢測全部合格。

二、工作要求

針對本次抽檢反饋的情況，相關(guān)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門對監(jiān)督抽檢出現(xiàn)不合格食品的單位依法予以查處，督促其整改提高。同時，各地各監(jiān)管部門要做好食品安全宣傳和風(fēng)險提示，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保全市食品安全。

附件：常熟市2025年5月份食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總表

常熟市質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全工作專班

2025年6月24日